Beste Gansl-Restaurants im Mostviertel 

Wenn im Herbst der Duft von gebratener Gans durch das Mostviertel zieht, beginnt für Feinschmecker:innen die wohl köstlichste Zeit des Jahres. Saftiges Gansl, Rotkraut und Knödel gehören für viele zur Tradition – doch im Mostviertel wird daraus ein wahres Genussfest. Die Region steht für ehrliches Handwerk, saisonale Küche und hochwertige Produkte. Und mit Sine Vino – der alkoholfreien Komposition aus Stadt Haag – gibt’s die passende Begleitung gleich aus dem Mostviertel.

Landgasthof Essl – Tradition mit Pfiff

Der Landgasthof Essl serviert klassische Mostviertler Küche mit moderner Note. Das Gansl überzeugt durch knusprige Haut, zartes Fleisch und hausgemachte Beilagen – ein Genuss in gemütlicher Atmosphäre mit Blick auf die Wachauer Landschaft.
Adresse: Rührsdorf 17, A-3602 Rossatz

Gasthaus Teufl – Regional, herzlich, authentisch

Das Gasthaus Teufl steht für bodenständige, ehrliche Küche und herzliche Gastfreundschaft. Hier wird das Gansl traditionell zubereitet – außen goldbraun, innen saftig – und mit feinem Rotkraut sowie hausgemachten Knödeln serviert.
Adresse: Kirchenstraße 9, A-3251 Purgstall an der Erlauf

Schlossküche Walpersdorf Blauenstein – Für besondere Anlässe

In der Schlossküche Walpersdorf trifft stilvolles Ambiente auf kreative Mostviertler Küche. Das Gansl wird mit regionalen Zutaten verfeinert und zu einem festlichen Erlebnis für alle Sinne.
Adresse: Schlossstraße 2, A-3131 Walpersdorf

Schloss an der Eisenstraße – Genuss mit Aussicht

Am Schloss an der Eisenstraße trifft historisches Ambiente auf moderne Mostviertler Küche. Das Gansl wird mit Raffinesse zubereitet und von regionalen Zutaten begleitet – ideal für ein festliches Dinner in stilvoller Umgebung.
Adresse: Am Schlossplatz 1, A-3340 Waidhofen an der Ybbs

Sine Vino – Die alkoholfreie Begleitung zum Gansl

Ein kräftiges Gansl verlangt nach einer ebenso charaktervollen Begleitung. Sine Vino Beeren Nana Minze oder Schlehe Rosa Pfeffer harmonieren perfekt mit den herbstlichen Aromen von Rotkraut, Knödel und Sauce. Frucht, Tee und Verjus vereinen sich zu einer feinen Komposition, die den Geschmack des Gerichts unterstreicht – ganz ohne Alkohol, aber mit vollem Genuss.

Genuss, der verbindet

Ob im Landgasthof, im Schloss oder im gemütlichen Gasthaus – das Mostviertel zeigt, wie stark Tradition, Handwerk und Geschmack zusammengehören. Wer die Ganslzeit lieber zu Hause feiert, serviert Sine Vino Beeren Nana Minze als perfekte Begleitung. So schmeckt das Mostviertel auch im eigenen Wohnzimmer.