Wie serviere ich Sine Vino richtig?

Tipps für Temperatur, Glaswahl und kreative Verfeinerung

Wer Sine Vino trinkt, entscheidet sich bewusst für alkoholfreien Genuss mit Charakter. Damit unsere Speisebegleiter und Aperitifs aus Frucht, Tee, Verjus und Auszügen ihr volles Aroma entfalten können, lohnt es sich, beim Servieren ein paar Dinge zu beachten. Die gute Nachricht: Es braucht keine besondere Ausstattung – ein bisschen Aufmerksamkeit reicht, und schon wird aus einem Glas Sine Vino ein kleines Genusserlebnis.

Die ideale Trinktemperatur

Unsere Empfehlung: Alle Sine-Vino-Sorten schmecken am besten gut gekühlt – ideal sind 6 bis 8 Grad Celsius. So kommen die feinen Aromen am besten zur Geltung, ohne dass einzelne Noten zu dominant werden. Eine gut durchgekühlte Flasche fühlt sich angenehm frisch an, aber nicht eiskalt. Praktisch ist es, die Flasche einfach zwei bis drei Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu legen oder für rund 20 Minuten in ein Eiswasserbad. Vor allem im Sommer oder beim Aperitif im Freien kann es sich lohnen, auch die Gläser kurz mit kaltem Wasser auszuspülen oder im Kühlschrank zu lagern. So bleibt das Getränk länger kühl – und der Geschmack ausgewogen.

Das richtige Glas macht den Unterschied

Auch wenn Sine Vino alkoholfrei ist, empfehlen wir: die Speisebegleiter wie ein guter Wein in einem klassischen Weinglas servieren. So können sich die Aromen entfalten und Du bekommst auch beim Riechen einen ersten Eindruck vom Charakter des Getränks. Für die Aperitivos darf es gerne etwas verspielter sein: Tumbler, bauchige Cocktailgläser oder Gläser mit Stiel – je nachdem, was Du gerade daheim hast oder was optisch gefällt.

Kreative Verfeinerung

Natürlich kann man Sine Vino pur genießen. Aber manchmal macht genau das kleine Extra den Moment besonders. Besonders beliebt sind frische Kräuter wie ein Zweig Rosmarin oder ein paar Minzblätter – zum Beispiel bei unserer Sorte Marille Rosmarin oder Pink Sunrise. Wer es etwas verspielter mag, kann gerne experimentieren: Ob mit eingefrorenen Beeren, Eiswürfeln oder Blüten – kleine Details sorgen für große Wirkung im Glas.
Ein Blütenzuckerrand am Glas oder ein geräucherter Rosmarinzweig können bei besonderen Anlässen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugen. Einfach ausprobieren und schauen, was Dir gefällt.

Welche Sorte passt wozu?

Unsere Speisebegleiter sind so konzipiert, dass sie kulinarische Erlebnisse alkoholfrei begleiten – ganz ähnlich wie Wein, aber mit einem eigenen, frischen Charakter.

Beeren Nana Minze bringt fruchtige Noten von Himbeere und Brombeere zusammen mit der Frische von Nana Minze und leichten Teearomen. Diese Sorte passt besonders gut zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Käsesorten oder schokoladigen Desserts.

Verjus Weisser Pfeffer ist eine harmonische Mischung aus Verjus, weißem Pfeffer und Pai Mu Tan. Die leichte Schärfe macht ihn zu einem idealen Begleiter für Krustentiere, Fischgerichte, bunte Salate oder Käseplatten.

Schlehe Rosa Pfeffer kombiniert Sauerkirsche, Traube, rosa Pfeffer und Earl Grey. Er passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Schmorgerichten oder auch herzhaften Salaten – und bietet ein spannendes Wechselspiel von Fruchtigkeit und Würze.

Verjus Traube Isabella überzeugt mit seiner besonderen Isabella-Traube, kombiniert mit der Frische des Verjus. Diese Sorte eignet sich besonders gut zu Fruchtdesserts oder jungem Weich- und Hartkäse – und kann auch als leichter Aperitif serviert werden.

Unsere beiden Aperitivos sind wiederum perfekte alkoholfreie Alternativen zu klassischen Aperitifs – ob als Auftakt für ein Menü oder als erfrischender Genuss zwischendurch:

Marille Rosmarin verbindet die Süße der Marille mit der würzigen Note von Rosmarin, einem Hauch Limette und weißem Traubensaft. Pur auf Eis, mit Rosmarin oder sogar einem Spritzer Sodawasser – so schmeckt der Sommer.

Pink Sunrise mit Drachenfrucht, Birne, Minze, Wermut und Limette ist exotisch und gleichzeitig leicht. Ideal, um Gäste willkommen zu heißen oder sich selbst eine Auszeit zu gönnen – ganz ohne Alkohol.

Du möchtest wissen, wie unsere alkoholfreien Speisebegleiter und Aperitifs schmecken und was sie so besonders macht? In unserem Onlineshop findest Du alle Sine Vino Sorten, bei denen die Auszüge eine tragende Rolle spielen. Oder begleite uns auf Instagram, LinkedIn und Facebook, wo wir regelmäßig Einblicke in unsere Zutaten und Kreationen geben.